2014年01月19日

べっぴんの湯が「新旧そば合戦」を開催

べっぴんの湯が「新旧そば合戦」を開催
ペーハー10.8の強アルカリ湯でお肌つるつるすべすべになると評判の、新山根温泉べっぴんの湯。
べっぴんの湯がある久慈市山根地区には豆腐田楽や軍配もちなどの名物がありますが、素朴な里の味を堪能できる手打ちそばも有名です。
この手打ちそばで、二つの趣きの手打ち十割そばを味わえる新旧そば合戦が開催されました。

べっぴんの湯が「新旧そば合戦」を開催
対決するのは香組と雅組。
香組は、山根端神のお母さんたちが打つ十割そば。山根粉の雑味をわずかに残した野趣あふれるそばです。
雅組は、そば打ち女子軍団11割のみなさんが打つ十割そば。山根粉と信州更科粉をブレンドして、のど越し優しいそばです。
そばは、調理場や会場内でその場で打ってくれるので、打ちたての香りとともに味わうことができます。

べっぴんの湯が「新旧そば合戦」を開催
打ったそばは、それぞれかけそばで食べることができます。また、両方のそばが半分ずつ盛られたざるそばで食べることもできます。写真のざるそばでは、右半分のやや緑がかったほうが香組、左半分が雅組です。
それぞれの風味を感じながらも、十割そばのざらつき感も十分に楽しめるおいしいそばでした。

べっぴんの湯が「新旧そば合戦」を開催
会場内では、べっぴん屋台も開催。炭火でじっくり焼かれた豆腐田楽、軍配もち、イワナなどを味わえます。

べっぴんの湯が「新旧そば合戦」を開催
新旧そば合戦は今回を含めて全6回開催されますが、各回ごとに同時イベントも行われます。今回は「語り部・今昔亭光草さんの昔語り」です。

べっぴんの湯が「新旧そば合戦」を開催
あまちゃんにも出演されたほか、ドラマの方言指導もされました。

べっぴんの湯が「新旧そば合戦」を開催
季節は冬。私的には、冬の山根地区の風景が最も好きです。それは、この地区ならではの厳しい自然を強く感じるからです。

べっぴんの湯が「新旧そば合戦」を開催
それでも今年は例年に比べると雪が多くありません。撮影日も幹線道路の凍結や圧雪はありませんでした。

新旧そば合戦は、全部で6回開催されます。日程は以下の通り。
べっぴんの湯が「新旧そば合戦」を開催
    新山根温泉べっぴんの湯ホームページ

posted by 管理人 at 18:37 | 岩手 ☁ | 新山根温泉べっぴんの湯周辺 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする